Bojujete s chudnutím alebo ochorením menej často? Možno vám pomôže jablčný ocot!

Jablčný ocot je v súčasnosti pravdepodobne najobľúbenejším jedlom - a to z dobrých dôvodov! Ľudia, ktorí dnes žijú v rušnom životnom štýle, sa dnes snažia dostať z výživy dostatok mikroživín, vitamínov. Pridanie len 20 - 30 ml jablčného octu do šalátu alebo vyskúšanie niektorého z lahodných receptov v tomto článku vám dodá novú energiu na dobitie dňa. Rozlúčte sa s chorobami, obezitou a dokonca aj s rakovinou!

Aké sú teda výhody jablčného octu a ako ovplyvňuje náš organizmus? Tu sú odpovede a ako bonus môžete získať 5 chutných receptov!

Tu je dôvod, prečo by ste nikdy nemali podceňovať všestrannosť jablčného octu:

40 prekvapivých druhov jablčného octu slúži na uľahčenie života

Ako používať jablčný ocot na efektívne chudnutie

Tipy na prírodnú krásu: Recepty na starostlivosť o vlasy z jablčného octu

Ako vyliečiť akné pomocou jablčného octu

Čo je jablčný ocot?

Na výrobu jablčného octu je obsah cukru v jablkách fermentovaný, čo ich premení na alkohol. Po pridaní baktérií do alkoholového roztoku sa zmení na kyselinu octovú, ktorá je hlavnou zložkou ACV.

Organický jablčný ocot obsahuje veľa enzýmov, aminokyselín a priateľských baktérií, nazývaných aj matka. Matka je v skutočnosti tou časťou, ktorá nesie zodpovednosť za jej úžasné prínosy pre zdravie.Reklama

Výhody jablčného octu

1. Skvelé pre vaše srdce

Vedeli ste, že srdcovocievne choroby, ako napríklad ischemická choroba srdca, cievna mozgová príhoda (aby sme vymenovali aspoň niektoré), sú najväčšou príčinou úmrtí na svete?

Jedným z hlavných prispievateľov k rozvoju kardiovaskulárnych chorôb je ateroskleróza, malé plaky, ktoré narúšajú prietok krvi vo vašej cieve. Môže to byť spôsobené vysokým krvným tlakom, fajčením, cukrovkou, obezitou, nedostatkom pohybu, vysokou hladinou cholesterolu v krvi, nadmernou konzumáciou alkoholu a nesprávnou stravou.

Aby sme predišli ateroskleróze a udržali si dobré zdravie srdca, musíme zmeniť náš životný štýl, počnúc výživou! Našťastie jablčný ocot pomáha do značnej miery znížiť vyššie uvedené rizikové faktory.

Napríklad štúdie na potkanoch preukázali, že jablčný ocot môže byť užitočný pre ľudí trpiacich hypertenziou. ACV znižuje uvoľňovanie určitých hormónov regulujúcich krvný tlak, ktoré sa nazývajú renín-angiotenzínový systém. V súčasnosti neexistujú žiadne vedecké dôkazy o tom, že by ACV mala rovnaký účinok na človeka. Napriek tomu môžeme hádať, že ACV má podobné účinky na naše telo a pomáha obnoviť rovnováhu hormónov.

Vedci navyše potvrdili, že ACV významne znižuje riziko ischemickej choroby srdca. Obsahuje antioxidant, tzv kyselina chlorogénová . Oxidácia zlého cholesterolu, LDL, je jedným z hlavných dôvodov vzniku plakov v našich cievach. Tieto plaky môžu upchávať koronárne tepny a viesť k infarktu. Pretože kyselina chlorogénna v ACV chráni LDL pred oxidáciou, pomôže udržiavať vaše cievy čisté.

2. Bojujte proti rakovine

Niekoľko štúdií preukázalo, že ACV má protirakovinové účinky.

Napríklad indukovala apoptózu (= bunkovú smrť) v leukemických bunkách a inhibovala rast ľudských rakovinových buniek.

Nedávna štúdia na myšiach v skutočnosti potvrdila, že pravidelný príjem ACV môže znížiť objem nádoru a predĺžiť životnosť chorých pacientov.

ACV obsahuje vysokú dávku polyfenolov, jedného z najsilnejších antioxidantov. Chráni našu DNA väzbou voľných radikálov, ktoré by inak viedli k génovým mutáciám. Jeho účinky sú podobné ako u iných zdrojov potravinových polyfenolov, ako sú bobule, zelenina, víno, surové kakao a kávové zrná.

3. Ovládajte hladinu cukru v krvi

Reklama

Ľudia s cukrovkou typu 2 bojujú so zvýšenou hladinou cukru v krvi, či už z dôvodu inzulínovej rezistencie alebo zníženej produkcie inzulínu.

Potraviny, ktoré vedú k inzulínovým špičkám, majú vysoký glykemický index. Ľudia s cukrovkou by sa im mali vyhýbať, aby si udržali konštantnú hladinu cukru v krvi.

Účinky ACV na sekréciu inzulínu však môžu byť prospešné pre mnohých diabetikov a obéznych ľudí, ktorí sa zaoberajú inzulínovou rezistenciou. Toto je stav, v ktorom môže telo produkovať inzulín, ale v našich orgánoch nemá žiadny vplyv. Je zaujímavé, že štúdie preukázali, že jedinci rezistentní na inzulín môžu mať úžitok z dennej spotreby ACV. Dokonca aj 30 ml vášho šalátového dresingu zvyšuje citlivosť na inzulín o 20%.

V skutočnosti, vedec vedia o antiglykemických účinkoch ACV od roku 1988. Jednotlivci zúčastnení na štúdii zaznamenali 20% pokles sekrécie inzulínu po požití 50 g cukru a 60 ml ACV.

Zdá sa teda, že kombinácia ACV so zdrojmi uhľohydrátov významne znižuje glykemický index potravy. To zvýši hormóny spaľujúce tuky a pomôže stabilizovať hladinu cukru v krvi.

4. Pomoc pri chudnutí

Jablčný ocot je najznámejší pre svoje výhody pri chudnutí. Veda skutočne potvrdila, že môže pomôcť pri chudnutí zrýchlením metabolizmu. ACV obsahuje organické kyseliny a enzýmy, ktoré urýchľujú spaľovanie tukov.

Vysoká dávka draslíka a vlákniny vás tiež rýchlejšie zasýti a pomôže znížiť chuť k jedlu stabilizáciou hladiny cukru v krvi.

Štúdia na obéznych jedincoch v skutočnosti ukázala, že denná konzumácia octu vedie k zníženiu brušného tuku, hladín triglyceridov (mastných kyselín v krvi) a obvodu pása.

Je zaujímavé, že štúdie preukázali, že najmä dospelé ženy konzumovali počas dňa menej kalórií pri pití ACV pred raňajkami.

Dôvodom môže byť to, že ACV spomaľuje absorpciu glukózy do nášho krvného obehu. Trávenie jedla teda trvá dlhšie a malé dávky inzulínu sa uvoľňujú po dlhšiu dobu. To zvyšuje vylučovanie hormónov regulujúcich hlad a sýtosť v našom mozgu a pomôže to znížiť chuť do jedla.Reklama

Pretože kalorický deficit je jediný spôsob, ako schudnúť, môže byť ACV prospešný pre ľudí držiacich diétu.

5. Zlepšite trávenie

Ako som už spomenul, ACV obsahuje veľa enzýmov a aminokyselín, ako aj dobré baktérie. Sú veľmi prospešné pre ľudí, ktorí majú problémy s tráviacim systémom. Napríklad ACV zabíja škodlivé baktérie v hrubom čreve, ktoré môžu spôsobovať hnačky, nadúvanie a črevné kŕče. Enzýmy tiež všeobecne pomôžu zrýchliť trávenie a sú veľmi prospešné pre ľudí s potravinovými alergiami.

6. Zabite zlé baktérie

Vedeli ste to dokonca Hippokrates (460 - 377 pred n. L .; otec modernej medicíny) odporučil použitie jablčného octu na ošetrenie vredov a vredov? Vedecké výskumy v súčasnosti preukázali antimikrobiotické účinky ACV.

Väčšina štúdií sa uskutočňuje na zvieratách. Zatiaľ však nevieme, či sa ACV môže použiť aj na rany ľudí.

Napriek tomu je použitie ACV prirodzeným spôsobom konzervácie vašich potravín, pretože brzdí množenie baktérií, ako je E. coli.

6 najlepších receptov:

Základy: ACV s vodou

• 1 polievková lyžica ACV
• 2 šálky vody
• Šťava z 1/2 citróna
• pomlčka červenej papriky
• ľad podľa chuti

Zmiešajte všetky prísady a vypite asi 30 minút pred jedlom.

Pridajte škoricu do obrubníku

• 2-3 lyžice ACV
• 1 lyžička škorice
• 8 - 12 oz vody

Zmiešajte spolu ACV, škoricu a teplú vodu. Tento nápoj si môžete dať až trikrát denne, približne 30 minút pred každým jedlom.

Podobne ako ACV, aj škorica redukuje hroty inzulínu, čím stabilizuje hladinu glukózy v krvi. To je prospešné nielen pre ľudí s cukrovkou, ale aj pri chudnutí. Pomôže to znížiť hlad a chuť na jedlo.

Lahodný šalátový dresing

• & frac12; lyžička tekutej Stevie
• & frac14; pohár jablčného octu
• & frac14; šálka extra panenského olivového oleja
• 1 lyžička červenej papriky
• Šťava z 1 citróna
• Soľ a korenie

Najskôr zmiešajte stéviu, ACV, červenú papriku a citrónovú šťavu. Potom za stáleho šľahania pomaly prilievame olivový olej. Na záver dochutíme soľou a korením. Nalejte si šalát a pochutnajte si!Reklama

To sa hodí k akémukoľvek druhu šalátu: uhorka, paradajky, špenát, rukola, cibuľa; Môžete tiež pridať semiačka alebo nejaký zdroj bielkovín, aby bolo toto chutné zdravé jedlo.

ACV a Honey: Kombinácia napájania

• 1 čajová lyžička ACV
• 1 lyžička medu
• 8-12 oz teplej vody

Zmiešajte spolu ACV s medom a teplou vodou. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak budete piť jeden až dvakrát denne nalačno.

Toto kombo má samo o sebe veľa zdravotných výhod. Môže sa použiť na liečbu artritídy, zápalov a chudnutia. Podobne ako pri ACV, aj pri konzumácii sa med stáva zásaditým a pomáha pri vylučovaní prebytočných kyselín.

Posuňte to o krok ďalej: ACV s medom, cesnakom a citrónovou šťavou

• 2 čajové lyžičky ACV
• 2 čajové lyžičky surového medu
• štipka cesnakovej šťavy
• štipka kajenského korenia
• šťava z 1/4 citróna

Zmiešajte všetky ingrediencie dohromady a doprajte si ich 30 minút pred jedlom, nie viac ako dvakrát až trikrát denne. Toto kombo zníži vaše chute na jedlo, posilní imunitný systém a zvýši metabolizmus.

Antioxidant Boost: ACV, med a zelený čaj

• 1 čajová lyžička ACV
• 2 lyžičky medu
• šálka čerstvo uvareného zeleného čaju

Primiešajte ACV a med do svojho čerstvo uvareného zeleného čaju. Zelený čaj sa preukázal ako silný antioxidant a zvyšuje tiež metabolizmus.

Tipy na opatrnosť:

Ako vidíte, jablčný ocot je skutočne superpotravina a má veľa výhod pre naše zdravie. Vždy by ste však mali pamätať na to, že aj najzdravšie jedlo môže spôsobiť škodu, ak ho máte príliš veľa. Skôr ako začnete užívať akýkoľvek druh doplnkov, poraďte sa so svojím lekárom a neprekračujte hranice dávok. Jablčný ocot je vysoko kyslý a môže znížiť hladinu draslíka, hustotu kostí a poškodiť vaše zuby, ak ho budete piť dlhšiu dobu príliš veľa.

V skutočnosti nie je potrebné piť toľko ACV. 20 - 30 ml vo vašom šalátovom zálievke alebo v rannej vode stačí, ak ho plánujete používať každý deň.

Už ste vyskúšali pitie jablčného octu alebo ho použili do šalátu? Aký je váš obľúbený recept?

Odporúčaný fotografický kredit: naito8 cez shutterstock.com Reklama