Keď už je tu nový rok, veľa z nás si urobilo novoročné predsavzatie alebo sa znovu pokúša o predsavzatie, ktoré sme urobili minulý rok. Je dôležité držať sa cieľov, ktoré si stanovíte pre seba, a neospravedlňovať sa, prečo to nemôžete urobiť.

Ak ste si sľúbili, že sa tento rok budete stravovať zdravšie, a na úvod potrebujete dobré miesto, skúste začať s lososom! Okrem toho, že je losos úplne vynikajúci, má aj niekoľko priaznivých účinkov na zdravie. Tu je len niekoľko:

1. Losos je dobrý pre vaše srdce

Losos je skutočne dobrým zdrojom Omega-3 mastných kyselín, o ktorých je známe, že pomáhajú znižovať riziko srdcových chorôb a znižujú hladinu cholesterolu. Ak by ste mali zjesť 4 unce porcie divo uloveného lososa, prijali by ste približne 55% dennej odporúčanej hodnoty Omega 3.Reklama

2. Losos nám môže pomôcť udržiavať zdravý tráviaci systém.

V tej dávke 4 uncí divo uloveného lososa, o ktorej sme hovorili už skôr, je denná odporúčaná hodnota vitamínu B12 236%. B12 je nevyhnutný pre udržanie zdravého tráviaceho systému. Vitamín B12 tiež pomáha predchádzať určitým typom rakoviny a udržuje vlasy, pokožku a nechty zdravé.

3. Losos môže pomôcť zlepšiť vašu pamäť.

Pamätáte si tie Omega-3 mastné kyseliny, o ktorých sme hovorili už skôr? Ak nie, mali by ste ihneď začať jesť viac lososa! Bolo preukázané, že omega-3 zvyšujú pamäť a znižujú riziko demencie.

4. Losos môže pomôcť zlepšiť výkon mozgu.

Omega-3 mastné kyseliny spolu s mnohými ďalšími vitamínmi môžu pomôcť zlepšiť rôzne funkcie mozgu a dokonca pomôcť predchádzať Alzheimerovej a Parkinsonovej chorobe.Reklama

5. Losos môže pomôcť zachovať zrak.

A to všetko kvôli týmto Omega-3. Môžu pomôcť pri prevencii glaukómu a iných očných problémov, ktoré by mohli pokaziť vaše videnie a dokonca spôsobiť slepotu.

6. Losos pomáha podporovať zdravie kostí.

Losos je vynikajúcim zdrojom vitamínu D, ktorý je potrebný na to, aby vaše kosti boli pekné a silné. Bez dostatočného množstva vitamínu D môžu byť vaše kosti veľmi slabé a krehké.

7. Losos je dobrým zdrojom bielkovín.

Všetci vieme, aký dôležitý je proteín. Pomáha budovať svalovú hmotu a môže pomôcť zvýšiť váš metabolizmus. Pomôže vám to tiež udržať vás dlhšie sýte, aby ste nemali nutkanie na občerstvenie po celý deň. 4-unce porcie lososa vám môže poskytnúť viac ako polovicu dennej odporúčanej hodnoty bielkovín.Reklama

8. Losos môže prispievať k podpore zdravej pokožky, vlasov a nechtov.

Vitamín B12, omega-3 a bielkoviny sú zodpovedné za udržanie zdravia vašich vlasov, pokožky a nechtov. To je dôležitejšie ako len zostať pekný. To všetko pomáha chrániť vaše telo rôznymi spôsobmi, takže by ste mali pomáhať chrániť aj ich.

Je dôležité spomenúť, že keď hovorím o dennej hodnote všetkých týchto úžasných vitamínov a ďalších výživných látok, ktoré sa nachádzajú v lososoch, mám na mysli lososa chyteného v divočine a nie chovaného lososa. Vyskytol sa s štúdie, ktoré ukazujú úroveň živín v lososoch chovaných na farme je oveľa nižšia a tiež riziko, že budú obsahovať ortuť, a budú v nich tiež obsahovať.

Aj keď voľne žijúci losos predstavuje riziko znečisťujúcich látok v dôsledku znečistenej vody, riziko je oveľa nižšie. Väčšina odborníkov odporúča kúpiť iba uloveného lososa z Aljašky.Reklama

Jednou z posledných výhod, ktoré losos má, je jeho super ľahká výroba!

Čo budete potrebovať:

• Filet z lososa 6 (4) unce
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 1 šálka čerstvých nakrájaných húb
• 1 (0,7 unce) balenie suchej šalátovej zálievky v talianskom štýle
• 1/2 šálky vody

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F (175 stupňov C). Zľahka maslo, jeden pekáč na 9 × 13 palcov.
2. V pohári zmiešajte šalátovú zálievku, vodu a citrónovú šťavu.
3. Filety z lososa rozložíme do jednej vrstvy do pripraveného pekáča. Vrch zalejeme vodnou zmesou a na lososa poukladáme nakrájané šampiňóny.
4. Pečieme zakryté 15 minút. Odstráňte pokrievku a pečte ďalších 15 minút, podlievajte tekutinami na varenie.

Tento recept, rovnako ako veľa ďalších bude chutiť tak dobre, že takmer zabudnete, koľko dobrého pre seba robíte!

Odporúčaný foto kredit: PaelmerPhotoArts cez Pixabay.com Reklama