Vajcia sú skvelým zdrojom bielkovín, sú sýte, zdravé a majú veľmi nízky obsah sacharidov a cukru. Sú všestranné, chutné a mali by byť základnou súčasťou zdravej výživy. Nemôžete však iba miešať vajíčko na každé jedlo! Potrebujete rozmanitosť, všetci túžime po rôznych príchutiach a vajcia sú celkom prispôsobivé a všestranné jedlá.

Moja rodina má v minulosti cukrovku a srdcové choroby, takže je pre mňa skutočne dôležité snažiť sa zostať zdravý. Chcem byť zdravá a žiť dlhý život a nie mať chronický stav, ktorému by som mohla zabrániť zdravšou stravou. Podľa SFGATE.com , Tri druhy sacharidov sú cukor, škrob a vláknina. Počas procesu trávenia sa cukry aj škroby premenia na cukry [glukóza], ktoré telo používa na energiu. Ľuďom chýbajú enzýmy potrebné na trávenie vlákniny, takže tá prechádza tráviacim traktom bez toho, aby sa zmenila na cukor.

U ľudí s cukrovkou zvyšujú tieto sacharidy zmenenú hladinu glukózy hladinu cukru v krvi. Pre nediabetikov môže diéta s nízkym obsahom sacharidov pomôcť pri chudnutí. Vysvetľuje WebMD , Keď [vaše telo] nemá dostatok sacharidov z potravy na to, aby vaše bunky mohli spaľovať na energiu, spaľuje namiesto toho tuk. V rámci tohto procesu sa vyrábajú ketóny. Ak ste zdraví a stravujete sa vyvážene, vaše telo kontroluje, koľko tukov spaľuje, a zvyčajne ketóny nevyrábate ani nepoužívate. V zásade platí, že keď klesnete na konzumáciu sacharidov alebo začnete jesť menej kalórií, vaše telo sa prepne na energetickú hladinu ketózy, nielen aby spaľovalo glukózu z ťažkej potravy so sacharidmi.

Sacharidy nahradíte napríklad v cestovinách, chlebe a banánoch potravinami, ktoré obsahujú veľa bielkovín a vlákniny! Vláknina je mimoriadne dôležitá, pretože veľké zmeny vo vašej strave, vrátane znižovania sacharidov, môžu spôsobiť zápchu. Nezabudnite tiež piť veľa vody! Ketóza využíva viac energie tela a môže spôsobiť dehydratáciu.

Vajcia sú taký skvelý spôsob, ako si dať jedlo s nízkym obsahom sacharidov a začleniť ho do rôznych druhov jedál. Zabudnite na raňajkové omelety, tu je 10 spôsobov, ako môžete vajcia začleniť do každého jedla!

Raňajky

1. Poháriky na vajcia s veľmi nízkym obsahom karbónových muffínov od J yssica.blogspot.com

Jedná sa o zdravé a ľahké raňajky na cestách pre zaneprázdnených ľudí! Alebo lenivci. Tieto som vyrobila v nedeľu a s manželom sme ich celý týždeň brali na raňajky do práce. Sú super jednoduché a majú iba 6 ingrediencií a veľa možností, ako ich vyrobiť inak. Môžete si ho pripraviť pomocou inej zeleniny a vášho obľúbeného korenia. Táto verzia obsahuje mletú morku, špargľu, špenát, vajcia a syr. Trvajú spolu asi pol hodiny a každý pohár na vajcia má iba 107 kalórií, 1,28 gramu sacharidov a takmer 11 gramov bielkovín!

2. Vajcia s nízkym obsahom sacharidov Benedikt Kastról z PeaceLoveandLowCarb.com .Reklama

Nový pohľad na Benedikta! Namiesto anglických muffinov plných sacharidov si dajte kastról. Omáčka je naozaj hviezda a stále sa vyrába z vaječného žĺtka a masla, takže obsahuje trochu tuku, ale každá porcia má iba 2 gramy sacharidov a ohromných 22 gramov bielkovín! Táto kastról je neuveriteľne uspokojivý a má kanadskú slaninu po celej, pod a na vrchu. Pokvapkáme omáčkou a podávame teplé!

Obed

Myslím, že každý vie, aké skvelé sú vajcia na raňajky, takže poďme ďalej a nájdime nejaké možnosti s nízkym obsahom sacharidov, ktoré zahŕňajú vajcia po zvyšok dňa!

3. Klobása plnená paprika z MamaLovesFood.com

Tento autor ich nazýva raňajkové papriky, ale tento vynikajúci recept na farebné papriky, mletú klobásu, cibuľu a podliaty vajcami je kedykoľvek jedlo a pripravil by neuveriteľne zdravý a sýty obed. Ľahko sa prepravujú a tiež by bolo skvelé vziať si ich do práce. Pridajte trochu zelenej cibule, trochu citrusov a čerstvé bylinky a môžete ich pripraviť ešte viac! Tento blog má tiež úžasne vyzerajúci recept na mexickú plnenú papriku!

Štyri. Shakshuka od ToriAvey.com

AHOJ. Shakshuka, ktorá sa skladá z vajec pošírovaných v pikantnej paradajkovej omáčke, je základnou potravinou v tuniských, líbyjských, marockých, izraelských a egyptských domoch! Toto jedlo na jednej panvici je všestranné a je možné ho pridať a upraviť rôznymi spôsobmi. Vyrába sa však hlavne z papriky, paradajok, paradajkovej pasty, cibule a vajec a veľa korenia. Môžete pridať šampiňóny, mäso, zeleninu, zeleninu, čokoľvek, ale aj toto je skvelé jedlo. Vložte ju do misy a na obed do nej ponorte nízkotučný chlieb, na večeru si pridajte vedľajší šalát alebo jedzte priamo z panvice, ale jedzte túto shakshuku!Reklama

5. BLT na chlebe s nízkym obsahom sacharidov z DietDoctor.com

To je presne to, čo si myslíte, že je! Slanina, šalát a paradajkový sendvič na chlebe s nízkym obsahom sacharidov, ktorý nazývajú chlieb oopsie. Plnenie a úžasný doplnok k nízkosacharidovej diéte, aby ste si mohli dať sendviče! Ako je to možné, s vajcami? Sú v chlebe! Základom chleba sú vyšľahané bielky, ktoré sa neskôr začlenia do zmesi vaječných žĺtkov a tvarohového krému. Celý recept nižšie!

6. BBQ kurací šalát z DamnDelicious.net

Samozrejme som si sem musel dať šalát! Šaláty, jedlo pre králiky, nech ich už nazvete akokoľvek, sú základom obeda. Na to, aby ste milovali skvelý šalát, nemusíte byť na nijakej strave. Sú ideálne na obed. Plné, zaujímavé, chutné, ale nie ťažké jedlo, ktoré vás udrží po celý zvyšok pracovného dňa. Toto zahŕňa nakrájané natvrdo uvarené vajcia, čierne fazule, paradajky, BBQ kuracie mäso a ďalšie. Táto autorka to svoje završuje na ranči s cmarom, ale na kalóriách môžete ušetriť pomocou oleja a octu!

Večera

7. Cuketové cestoviny s pošírovanými vajcami a bazalkovou omáčkou z čerešňových paradajok Quick Heirloom z HalfbakedHarvest.com

Oh. Môj. Dobrota. Toto plnivo a zdravé cestovinové jedlo je také úžasné. Budete sa cítiť ako kuchynská bohyňa, ktorá pripravuje toto jedlo, a potom nespadnete do potravinovej kómy! Toto jedlo používa na výrobu týchto rezancov cuketu a špiralizér, ale môžete to urobiť tak, že pomocou mandolíny získate tenké plátky a potom ich nakrájate tiež na chudé tyčinky. Pošírované vajce vytečie a obalí cestoviny, aby získali pocit carbonara, a cherry paradajky a bazalka ich udržia super čerstvé. Tento kuchár pridáva do rezancov z cukety bežné cestoviny, ktoré majú väčšiu textúru, ale nemusíte to robiť! Alebo môžete pridať rezance z quinoy alebo použiť špagetové tekvice a špiralizér na viac vegetariánskych rezancov. Máte toľko možností!Reklama

8. Vajcia a zelenina vyprážané na kokosovom oleji z AuthorityNutrition.com.

Toto je jednoduchý recept s 3 - 4 vajcami a partiou praženice, ktorá sa smaží na jednej panvici na kokosovom oleji, ktorý má veľa zdravotných výhod! S kokosovým olejom môžete veľa piecť a variť! Tieto vyprážané nugetky dobroty by boli skvelým neskorým jedlom na vrchu postele so zemiakovým karfiolom (simulujúcim ryžu) alebo zmiešané s niektorými nevyprážanými jedlami, ako sú tekvica a čerstvá mozzarella. Môžete tiež vynechať olej a pripraviť praženicu!

9. Vyprážaná karfiolová ryža z Emma Christensen

Vďaka kúskom vajca a zeleniny sa tento karfiol, ktorý sa stal ryžou, stal hitom. Karfiol rastie na popularite vďaka svojej všestrannosti a tomu, ako ho môžete použiť na nahradenie škrobových a sacharidových jedál, ako je ryža, zemiaková kaša a ďalšie. Tento recept na vyprážanú ryžu vám dá príchute, ktorú od praženej ryže očakávate, ale so zdravou vôňou. Vajcia je tam také skutočné! A kuracie, bravčové, morčacie alebo krevety na hlboko sýtu večeru.

10. Ramen s rezancami Shirataki z Washoku.guide

Nebudem klamať, tento recept je dosť zložitý a obsahuje veľa ingrediencií, ktoré by ste možno vo svojom bežnom obchode s kúskami nenášli. Dôležité však je, že namiesto bežných rezancov z ramena vyskúšajte rezance shirataki! Shirataki sú tenké, priesvitné, želatínové tradičné japonské rezance vyrobené z konjac jamu. Sú nízko sacharidové a majú podobnú šírku a štruktúru ako rezance ramen. Môžete použiť svoj obľúbený recept na ramen, zeleninu a korenie, klíčky a vajce a spolu s rezancami shirataki ich vytiahnuť na neuveriteľné jedlo.Reklama

Bonus: Možnosti chleba!

Tu sú 2 recepty na domáci chlieb s nízkym obsahom sacharidov, ktoré môžete použiť na všetky druhy sendvičov a hamburgerov, na namáčanie do polievok a namáčanie do hummusu. Tieto 2 recepty pochádzajú z webu DietDoctor.com a na ich recepty som sa pripojil nižšie. Tieto skutočne otvoria viac možností, ak znižujete sacharidy!

Oopsie chlieb vyrobený z vajec a smotanového syra!

Zložitejšie: Chlieb Naan s nízkym obsahom sacharidov to vyzerá tak úžasne!

Záverečné myšlienky

Nízky obsah sacharidov neznamená nudný! Vajcia môžu byť alternatívou niektorých potravín s nízkym obsahom sacharidov a s vysokým obsahom bielkovín a môžu sa vo vašich jedlách vyskytovať po celý deň. Nepoužívajte ich iba na víkendy cez víkendy v miešaných vajciach, vyskúšajte tieto vynikajúce spôsoby, ako jesť vajcia celý týždeň!

Odporúčaný fotografický kredit: Guff.com cez guff.com