Slepačia polievka pre dušu môže byť dobrým čítaním, ale pitie tejto misky horúcej dobroty v pare je oveľa lepší spôsob, ako bojovať proti nachladnutiu a kašľu. To, čo môžeme oprášiť ako príbeh starých manželiek, si našlo vedeckú podporu od odborníkov - slepačia polievka je dobrá pomôcka, ktorá pomáha v boji proti nachladnutiu, kašľu a chrípke. Aj keď nejde o náhradu lieku, je to určite veľmi efektívny domáci liek.

Ako presne teda táto parná dobrota funguje pri kúzle nachladnutia a chrípky? Poďme spočítať spôsoby.Reklama

1. Dajte vám dávku antioxidantu

Slepačia polievka môže bojovať proti infekciám, pretože obsahuje prírodnú aminokyselinu nazývanú cysteín. Forma tejto aminokyseliny, ktorá sa nazýva N-acetylcysteín, je silným antioxidantom a ako všetci vieme, antioxidanty posilňujú imunitu.^[1]Takže slepačia polievka je v skutočnosti prírodnou prevenciou aj liečbou proti chrípke.

2. Odstráňte hlien

V roku 1978 Marvin Sackner uskutočnil štúdiu, ktorá dokázala, že slepačia polievka bola účinnejšia pri odstraňovaní hlienu,^[dva]skôr ako teplá alebo studená voda. Na štúdiu ďalej nadviazal výskum Irwina Zimenta v roku 1980; ktorý ďalej dokázal, že sa to stalo, pretože slepačia polievka zriedila hlien a potom v roku 2000 zopakoval Stephen Rennard, ktorý tvrdil, že slepačia polievka znižovala hlien v pľúcach a pomáhala tak bielym krvinkám v boji proti infekcii.Reklama

3. Upokojuje dýchaciu sústavu

Nestačí však len dať si slepačiu polievku. Ak je polievka dostatočne korenistá, aby vám tisla slzy do očí a tečie vám z nosa, pomôže to telu vykašliavať hlien. Väčšina liekov, ktoré sa zameriavajú na preťaženie, ju vysušia, ale častejšie sa preťaženie vráti, keď už lieky pominú.

Ak si uvoľníte prekrvenie z pľúc tým, že si naštvete pikantnú polievku - urobíte tým svojim pľúcam obrovskú láskavosť^[3]a vracajú to tým, že už viac nechodia do bronchospazmov (kašľa). Inhalácia parou je ďalším skvelým pomocníkom.Reklama

4. Znížte zápal a bolesť tela

Keď si pripravíte slepačiu polievku, vápnik a chondroitín z kostí sa vylúhujú do polievky, čo v podstate zvyšuje samotný obsah vápnika v polievke. Vápnik a chondroitín preukázali protizápalový účinok na telo^[4]- čím sa znižuje celková bolesť tela spojená s chrípkou.

5. Poskytuje vám zvýšenie bielkovín

Kuracie mäso je skvelým zdrojom bielkovín^[5]a keďže po príprave polievky odkrojíte kurča a vrátite mäso - obsah bielkovín zostáva nedotknutý a na svojom mieste. Ľahko stráviteľné jedlo s vysokým obsahom bielkovín vám poskytne dlhodobú energiu potrebnú na uzdravenie samého seba. Záchvat chrípky často spôsobí, že budeme mať nedostatok energie - miska kuracej polievky môže v boji s tým pomôcť.Reklama

Dokonalá misa dobroty

Rôzne kultúry majú rôzne verzie tohto divu proti chrípke. Ale pre tých, ktorí nemajú recept alebo stopu, je dosť ľahké pripraviť výdatnú slepačiu polievku, aj keď vás k tomu čaká. Na panvici s hlbokým dnom rozohrejeme postriekaný olivový olej a pridáme nakrájanú cibuľu a 3 pretlačené strúčiky cesnaku. Keď už je cibuľa priesvitná, môžete si pridať nakrájanú mrkvu a nakrájanú stopku zeleru. Akonáhle vegetariáni zmäknú; pridajte celé, spojené kurča a toľko vody, aby bolo kurča úplne ponorené.

Pridajte si svoje obľúbené korenie alebo bylinky - tymian, citrónová tráva, rozmarín, bazalka, klinčeky alebo bobkové listy sú niekoľko dobrých možností. Pridáme soľ a korenie podľa chuti. Polievku necháme raz prevrieť a potom ju dusíme ďalších 25 minút. Kvapalinu preceďte do iného hrnca a potom vykostené mäso pridajte späť do polievky. Po ďalších 10 minútach dusenia skontrolujte, či nie je soľ, a potom ozdobte plátkom limetky a vetvičkou rozmarínu.Reklama

Popíjajte cestu späť k lepšiemu zdraviu!

Odporúčaný fotografický kredit: Pinterest cez in.pinterest.com

Odkaz