Aj keď nepoznáte chia semienka ( Salvia hispanica L ), možno si spomeniete na Chia Pets z rokov minulých, ktoré klíčili žiarivou zelenou trávou z terakotových kvetináčov v tvare náladových postáv. Máte pravdu, vlasy vášho Chia Pet vyrastali zo semien chia, ktoré sú teraz označované za svoje početné zdravotné výhody.

Dávno predtým, ako sa Chia Pets stali obľúbenými darčekmi, pôvodné juhoamerické komunity, v ktorých chia vznikla, používali drobné semienka na všetko, od základov v strave až po lieky. Dnes sú tieto semená plné živín rozpustné, keď sú zvlhčené, takže sú ideálne na nahradenie vajec pri pečení. Výborne sa pridávajú aj do smoothies a jogurtov a sú posypané šalátmi, polievkami a omáčkami.

Bohatý na zdravé omega-3 mastné kyseliny, sacharidy, bielkoviny, vlákninu, antioxidanty a vápnik, Chia semená zabaliť si lahodný, výživný punč. Čítajte ďalej a dozviete sa, čo robí chia semienka pre vás tak dobrými.Reklama

1. Pomáhajú posilňovať imunitný systém

Chia semienka majú pozoruhodne vysoký obsah antioxidačných vitamínov. Antioxidanty sú nevyhnutné, pretože pomáhajú predchádzať a zastavovať poškodenie našich buniek. Aj keď je známe, že antioxidanty sú nevyhnutné pre dobré zdravie, odborníci si nie sú istí, ktoré presne a v akej dávke naše telá potrebujú určité antioxidačné vitamíny.

2. Udržujú vo vás pocit sýtosti a potláčajú chuť do jedla

Nielen všetky telá potrebujú bielkoviny, aby fungovali, je známe, že jedlá s vysokým obsahom bielkovín pomáhajú hladným bruchám cítiť sa sýty a znižujú túžbu medzi jedlami. Vláknina má podobné zdravotné výhody a zároveň pomáha vášmu tráviacemu systému správne sa očistiť. Pretože chias sú bohaté na obidve bielkoviny a vlákninu, môžu dodať mnohým jedlám zdravú a uspokojivú podporu.

3. Obsahujú dlhý zoznam základných vitamínov a minerálov

Medzi výhody semien chia patrí okrem iných dôležitých živín aj zdravá hladina vápnika, mangánu, horčíka a fosforu. V skutočnosti porcia chia semiačok obsahuje skutočne viac vápnik ako veľa mliečnych výrobkov podľa hmotnosti.Reklama

4. Prekypujú zdravými tukmi

Nie všetky tuky boli vytvorené rovnako - a niektoré z najzdravších tukov sú omega 3 mastné kyseliny, ktoré majú protizápalové aj antioxidačné vlastnosti a sú spojené so zníženým rizikom rakoviny v dôsledku ochrany pred poškodením voľnými radikálmi. Chia semienka sú dobrým zdrojom týchto dôležitých mastných kyselín a obsahujú asi 5 g v jednej uncii.

5. Sú ľahko stráviteľné

Sú problémy s trávením? Nerobte si starosti! Chia semienka sú ľahké pre váš tráviaci trakt, pretože sú extrémne rozpustné vo vode. Chia semiačka a nasiaknu 10 - 12-násobkom svojej vlastnej hmotnosti vo vode a vytvoria gélovitú látku, ktorá sa ľahko odbúra. V skutočnosti semená Chia skutočne zlepšujú váš gastrointestinálny trakt, pretože kŕmia zdravé baktérie vo vašom čreve, ktoré sú také dôležité pre trávenie a celkové zdravie.

6. Podporujú zdravie srdca

Srdcové choroby sú stále Američanmi zabijakmi číslo jeden - preto sa toľko ľudí obáva o zdravie srdca. Strava, ktorá obsahuje chia semienka, môže pomôcť predchádzať srdcovým chorobám napríklad tak, že sa zníži hladina zlého LDL cholesterolu, zvýši sa zdravotný stav HDL cholesterolu a tiež sa zníži hladina triglyceridov v krvi.Reklama

7. Prispievajú k plánom chudnutia

Aj keď iba pridanie semien chia do vašej stravy nepomôže schudnúť, ak sa tento doplnok týka životného štýlu založeného na zdravej výžive a pravidelnom cvičení, môže to mať vplyv na dosiahnutie zdravej telesnej hmotnosti. Je to čiastočne preto, lebo hoci má nízky obsah kalórií (okolo 137 za uncu), má tiež vysoký obsah výživných látok a obsahuje vlákninu, bielkoviny, zdravý tuk a množstvo vitamínov a minerálov.

8. Chia semienka Zlepšujú zdravie ľudí s cukrovkou 2. typu

Cukrovka typu 2 sa v Spojených štátoch nazýva epidémiou kvôli stúpajúcemu počtu diabetikov. Štúdie však zistili, že pridanie semien chia do stravy môže pomôcť zlepšiť určité parametre, s ktorými sa diabetici potýkajú, vrátane inzulínovej rezistencie (alebo neschopnosti tela používať inzulín na pomoc pri transporte cukrov z krvi do buniek v tele, ktoré používajú pre energiu).

Infografika uvedená nižšie poskytuje prehľad výživných látok v jednej porcii chia semienok.Reklama