4 ZDRAVOTNÉ DÔVODY, PREČO JE AMERICKÉ MLIEKO V EURÓPE ZAKÁZANÉ

Možno vás prekvapí, keď sa dozviete, že americké mlieko je v Európe zakázané. Prečo? Pretože okolo výroby amerického mlieka je toľko zdravotných problémov, že európske orgány - spolu s tými v Japonsku, Austrálii, na Novom Zélande a v Kanade - tento dovoz mliečnych výrobkov zablokovali.

Tu sú 4 hlavné zdravotné problémy s americkým mliekom.

1. Americkým kravám sa podáva injekcia s rastovým hormónom

Americké mlieko je geneticky modifikované . Poľnohospodári injekčne podávajú kravám geneticky upravený rastový hormón rBGH (alebo rBST) z jednoduchého dôvodu, pretože môžu produkovať až o 20 percent viac mlieka.Reklama

Je potrebné poznamenať, že BST sa prirodzene vyskytuje aj v mlieku. Tento konkrétny hormón rBGH zvyšuje hladiny IGF-1 (rastový faktor podobný inzulínu-1) v mlieku. Tento IGF-1 je vynikajúci pre zdravý rast detí, ale študuje na Harvardská lekárska škola zistili, že existujú vážne zdravotné riziká pre dospelých. Po šesťročnom štúdiu viac ako 30 000 zdravotných sestier zistili niektoré pomerne znepokojivé vzorce. Zdravotné sestry, ktoré mali vyššie hladiny IGF-1, mali oveľa väčšie riziko vzniku kolorektálneho karcinómu. Tiež zistili, že u mužov s vysokou hladinou hormónu IGF-1 bola štyrikrát vyššia pravdepodobnosť vzniku rakoviny prostaty ako u mužov s nižšou hladinou. Najbežnejším zdrojom tohto hormónu je mlieko, ryby a hydina.

2. Pasterizácia mlieka nie je zárukou bezpečnosti

Alarmujúcim faktom je, že tieto hormóny sa v procese pasterizácie mlieka nezničia. Ešte znepokojujúcejšia je skutočnosť, že injekčne podané kravy môžu produkovať až 10-násobok hladín IGF-1, ako by dosiahli, keby neboli liečené.

Pasterizácia sa týchto hormónov nezbaví a tvrdia to určité štúdie môže dokonca zvýšiť hladinu IGF-1 . Ďalšie štúdie ukazujú, že pasterizácia odstraňuje väčšinu hormónov rBGH a BST.Reklama

V roku 1994 FDA uviedla, že s týmito hormónmi nie sú spojené žiadne zdravotné riziká. Podľa správy však prebehlo najmenej 8 národných a medzinárodných preskúmaní zdravotných rizík s nimi spojených Americká rakovinová spoločnosť . Diskusia o verejnom zdraví zúri ďalej.

Hormón rBGH vyrába spoločnosť Monsanto pod menom Posilac. Keby bol tento hormón v USA zakázaný, potom by to vážne ovplyvnilo zisky a podnikanie spoločnosti Monsanto - tu hovoríme o miliardách dolárov.

3. Z hormónu rBGH sú kravy choré

Produkcia mlieka v USA sa v priebehu rokov drasticky zmenila. Na príjemných lúkach sa už pasú kravy. Väčšina mlieka, ktoré pijeme, pochádza z intenzívnych výrobných systémov, ktoré môžu mať viac ako 15 000 kráv. Ďalšia alarmujúca štatistika ukazuje, že 50 percent mlieka vyrobeného v Severnej Amerike pochádza zo 4 percent fariem. Ako si dokážete predstaviť, tieto vlastnia veľmi veľké korporácie. Kravy sú prirodzene vystresované a injekcie rBGH ich tvoria náchylný na choroby. Pravdepodobne trpia mastitídou, čo je bolestivá bakteriálna infekcia vo vemene. To má za následok vylučovanie hnisu a krvi, ktoré sa dostávajú do mlieka. Nikto nevie, koľko kráv sa lieči - alebo či sa vôbec niekedy liečia.Reklama

4. Antibiotická liečba má sama o sebe problémy

Choré kravy sa po spozorovaní liečia antibiotikami. To znamená, že u každého, kto konzumuje mlieko, sa pravdepodobne vytvorí rezistencia na antibiotiká. Údaje v USA sú alarmujúce. Asi 2 milióny občanov USA dostanú každý rok infekcie odolné voči antibiotikám a 23 000 ľudí na tieto infekcie zomrie. Existuje veľa obáv, ale stále je potrebné plne dokázať, že veterinárne zdravie je hlavným faktorom antimikrobiálnej rezistencie (AMR).

Medzitým Európska komisia je si dobre vedomý obáv AMR a vydal niekoľko smerníc na ochranu ľudského zdravia. O tom, ako Holandsko drasticky znížené používanie antibiotík v starostlivosti o zdravie zvierat a rýchlo došlo k zníženiu infekcií AMR u ľudí!