Táto superpotravina pochádza z dávnych čias, pretože sa v tradičnej čínskej medicíne používa už viac ako 2 000 rokov. Bobule goji, tiež známe ako wolfberry, sú pôvodom z Ázie a rastú na kríkoch. Je jasne oranžovo-červenej farby, sladkej a trochu kyslastej chuti a môžete ju konzumovať surovú, varenú alebo sušenú. Okrem toho, že sú chutné, bobule goji sú skutočne superpotraviny - bohaté na vitamíny, minerály, vlákniny a antioxidanty, tieto bobule vám môžu pomôcť v boji proti rôznym chorobám, regulácii hmotnosti a zlepšení trávenia.

Má nízky obsah kalórií a vysoký obsah živín! Perfektné!

Bobule goji majú nízky glykemický index, čo znamená, že nedôjde k výraznému zvýšeniu hladiny cukru v krvi, čo z nich robí perfektnú pochúťku. Bobule goji sú zároveň skvelým zdrojom mnohých vitamínov a esenciálnych aminokyselín.

100 gramov sušených bobúľ goji obsahuje^[1]:

• Vitamín A - 26822 IU
• Vitamín C - 48,4 mg (81% DV)
• Vápnik - 190mg (19% DV)
• Železo - 608 mg (85% DV)
• Vláknina - 13 g (52% DV)
• Bielkoviny - 14,3 g

18 aminokyselín (z toho 11 nevyhnutných)Reklama

Goji bobule sú dobré pre vaše oči

Bobule goji obsahujú zeaxantín, čo je antioxidant, ktorý podporuje zdravie vašich očí. Tvrdí to štúdia uskutočnená vo Švajčiarsku^[2]konzumácia doplnkov výživy s bobuľami goji po dobu 90 dní vedie k menšiemu množstvu žltých usadenín pod sietnicou, čo môže viesť k svalovej degenerácii v oku.

Bobule goji sú prospešné pri prevencii rakoviny

Podľa štúdie zverejnenej v časopise Life Sciences vám môžu goji pomôcť v boji proti rakovine, pretože vedci zistili, že extrakt z goji môže zabrániť šíreniu rakovinových buniek.

Goji bobule môžu zlepšiť vaše všeobecné blaho

Štúdia uskutočnená vo Phoenixe v USA,^[3]zaoberal účinkami konzumácie šťavy z goji. Vedci prišli k záveru, že konzumácia šťavy z goji bobúľ po dobu 14 dní vedie k zlepšeniu celkového blaha, lepšej výkonnosti a gastrointestinálnych funkcií.

Bobule goji sú prospešné pre ľudí s cukrovkou

Vďaka nízkemu glykemickému indexu sú plody goji perfektným občerstvením pre ľudí s cukrovkou, pretože nezvýšia hladinu cukru v krvi. Ďalej existuje niekoľko štúdií^[4]ktoré preukázali, že goji sú tiež úspešné pri znižovaní hladiny cukru v krvi.Reklama

Goji bobule sú dobré pre vašu pokožku

Keďže sú plody goji bohaté na antioxidanty, môžu zabrániť poškodeniu buniek pokožky. Štúdia na zvieratách vykonaná na univerzite v Sidney^[5]dokázali, že pitie šťavy z goji bobúľ chráni vašu pokožku pred poškodením UV žiarením.

Bobule goji zlepšujú plodnosť

Ako ukazuje štúdia uskutočnená na myšiach na Vysokej škole verejného zdravotníctva v Číne, zvyšovaním hladiny testosterónu u mužov pomáhajú plody goji produkovať spermie v lepšej kvalite a tiež zlepšujú sexuálnu schopnosť.^[6].

Goji bobule môžu pomôcť pri chudnutí

Goji bobule majú sladkú chuť, ale zároveň majú vysoký obsah vlákniny a nízky obsah kalórií, takže nahradenie iného sušeného ovocia bobuľami goji vám môže pomôcť pri chudnutí, pretože jedna štúdia^[7]dokázali, že môžete svoj proces chudnutia vylepšiť, ak do svojej nízkokalorickej stravy zapojíte aj ovocie.

Existujú nejaké vedľajšie účinky pri konzumácii plodov goji?

Pred začlenením niečoho nového do jedálnička je vždy dobré poradiť sa so svojím lekárom, najmä ak užívate nejaké lieky. Plody goji sa však všeobecne považujú za bezpečné, mali by ste však byť opatrní, ak máte nízku hladinu cukru v krvi, používate lieky na riedenie krvi, máte problémy s krvným tlakom a ste tehotná.Reklama

Sušené alebo čerstvé bobule goji, ktoré z nich by ste si mali zvoliť?

Goji bobule nájdete ako v sušenej forme, tak aj ako čerstvé ovocie. Bez ohľadu na to, v akej podobe ich kupujete, vždy kupujte z dôveryhodného zdroja. Čerstvé aj sušené bobule goji sú zdravou voľbou. Sušené bobule goji však obsahujú veľmi málo vody a rovnaké množstvo zdravých výživných látok, poskytujú telu viac vitamínov, a sú teda zdravšou variantou v porovnaní s čerstvými.

Koľko goji bobúľ je dosť?

Koľko je goji bobúľ dobré na konzumáciu, závisí od mnohých faktorov, ako je vek a zdravotný stav človeka. Ak máte určité zdravotné ťažkosti, vždy sa najskôr poraďte so svojím lekárom. Pre ľudí bez konkrétnych zdravotných problémov je odporúčané dávkovanie niekde okolo 150 gramov čerstvého ovocia a od 10 do 30 gramov sušeného ovocia.

Začnite s týmito vynikajúcimi receptami na kustovnicu Goji Berry!

Goji bobule môžete jesť vo svojich raňajkách a zmiešať ich s jogurtom alebo cereáliami, pridať ich do mnohých jedál alebo piť vo forme čaju alebo džúsu.

Vanilková mandľová goji bobuľová granola

Obrázok z útulnej kuchyne

Goji bobule sú skvelým spôsobom, ako začať svoj deň a zvýšiť hladinu energie. Vďaka tejto perfektnej kombinácii vanilky, mandlí a bobúľ goji sladených agávou budete určite nabití energiou a plní.Reklama

Tyčinky z granule goji a pistáciové granoly

Zdroj obrázku: Môžem mať tento recept?

Tieto tyčinky sa dajú ľahko vyrobiť a dajú sa ľahko upraviť podľa vašich preferencií. Predstavujú to najlepšie občerstvenie kedykoľvek počas dňa, keď potrebujete niečo vyzdvihnúť.

Pikantná polievka z bobúľ goji

Zdroj obrázka: Wallflower Kitchen

Ideálne na obed, goji bobule skutočne okorenia túto osviežujúcu polievku a prinesú sladkosť paradajok.

Odporúčaný fotografický kredit: Healthline cez healthline.com

Odkaz