Zdá sa, že v dnešnej dobe sú problémy s trávením bežné. Intolerancia laktózy je jedným z dlhšie známych problémov, možno predtým, ako sa bežne vyskytuje „intolerancia lepku“ alebo „celiakia“. Intolerancia laktózy je jedným z najbežnejších problémov s trávením a dnes postihuje 30 až 50 miliónov Američanov. Všeobecne vieme, že problém nastáva pri konzumácii mliečnych výrobkov, ale čo sa ďalej deje v tele, keď má človek takúto neznášanlivosť? Ako mlieko, ktoré konzumujeme, ovplyvňuje náš tráviaci systém takým negatívnym spôsobom? A ako môžeme takýto stav najlepšie napraviť?

Čo je to intolerancia laktózy?

Ľudia s neznášanlivosť laktózy sa najčastejšie odporúča vyhýbať sa mlieku a mliečnym výrobkom. Je to preto, lebo mliečne výrobky obsahujú prírodný cukor, ktorý telo nemôže tolerovať - ​​Ak telu chýba určitý enzým, ktorý je nevyhnutný na odbúranie cukru nachádzajúceho sa v produktoch laktózy. Tento enzým sa nazýva ‘laktáza’ a sídli vo výstelke tenkého čreva. Ľudské telo potrebuje tento enzým, aby sa absorbovali živiny v laktóze. Toto jedincom s intoleranciou laktózy chýba.Reklama

Laktóza sa pohybuje cez telo a do hrubého čreva, a keď si prerazí cestu bez správneho trávenia, môžu u netolerantných ľudí spôsobiť bolestivé a nepríjemné vedľajšie účinky, ako sú kŕče, nadúvanie, plyn a bolesť žalúdka. Intenzita týchto príznakov sa môže líšiť, hoci v žiadnom prípade nie sú nijaké príjemné. Niektoré obete neznášanlivosti laktózy môžu tolerovať malé množstvá, iní ľudia však majú závažnejšie reakcie a neznášajú vôbec žiadne mliečne výrobky.

Výzvy neznášanlivosti laktózy

Afroameričania, Aziati a indiáni sú najčastejšie spájaní s intoleranciou laktózy. Ľudia, ktorí netolerujú laktózu, čelia výzve vytvoriť stravu bez mliečnych výrobkov, ktorá však zároveň hromadí dostatok vápniku pre telo, ktoré udržuje ich kosti zdravé a silné. Aj keď sa o mlieku hovorí, že je zdrojom vápniku číslo jedna, v skutočnosti tam je iné výživné jedlá ktoré sú vysokým zdrojom vápnika - a ktoré nebudú mať na organizmus žiadny negatívny vplyv. Patria sem sezamové semiačka a sezamové výrobky, listová zelená zelenina, mandle a ryby. Môžete tiež užívať doplnky vápnika, aj keď najskôr navštívte lekára, ktorý vám poradí o nových zdravotných režimoch.Reklama

Ako vieme, že neznášame laktózu?

Takže si myslíte, že neznášate laktózu ? Najskôr - skontrolujte svoje príznaky. Ak sa zosúladia s príznakmi intolerancie laktózy (kŕče, hnačky, nadúvanie brucha, plyn), je potrebné navštíviť svojho lekára. Týmto spôsobom môžete vylúčiť ďalšie významné zažívacie problémy - alebo potvrdiť, že vinníkom je skutočne laktóza.

Syr môže kvôli svojmu procesu fermentácie niekedy predstavovať výnimku z pravidla intolerancie laktózy. Čím je syr tvrdší, tým menej laktózy má. Extra ostrý čedar, parmezán, Pecorino a zostarnutá gouda sú dobré syry, ktoré môžete vyskúšať, ak si myslíte, že netolerujete laktózu. Procesom vylučovania môžete začať čítať svoje telo a pochopiť, čo ho trápi a čo je v poriadku.Reklama

Lekár môže vykonať niekoľko jednoduchých vyšetrení, aby zistil, či je to laktóza, ktorá spôsobuje váš smútok. Patrí medzi ne aj krvný test - keď vám dajú nápoj s obsahom laktózy pred rukou. Tiež dychová skúška, kde testujú vysoké hladiny vodíka. Lekári vám tiež môžu otestovať stolicu na vysoké hladiny nestrávenej laktózy, ktorá sa vylučuje z tela.

Môžete si však urobiť verziu pre domácich majstrov. To znamená naplniť obrovský pohár mlieka, zraziť ho späť a potom zdokumentovať následné účinky pre vášho lekára. Ak sa u vás vyskytli vyššie uvedené vedľajšie účinky, je pravdepodobné, že neznášate laktózu. Ale nikdy sa nebojte - k dispozícii sú voľnopredajné pilulky, ktoré vám môžu pomôcť pri nepohodlie. Tieto pilulky pomáhajú na chvíľu nahradiť chýbajúci enzým, a tak vám umožnia konzumovať mliečne výrobky a vaše telo bude pôsobiť tak, ako by malo fungujúce zažívacie ústrojenstvo. A možno sa nebudete musieť úplne vyhýbať ani mliečnym výrobkom. Mnoho ľudí s nedostatkom laktázy „môže tolerovať malé množstvo laktózy,“ hovorí Stephen Bickston, pracovník Americkej gastroenterologickej asociácie a profesor internej medicíny na Virginia Commonwealth University .Reklama

Zostaňte teda v súlade so svojimi telami! A pamätajte - ak bolesť pretrváva, vyhľadajte lekára.