V dnešnej dobe sa nemôžete pozrieť na žiaden blog o zdraví bez toho, aby ste si prečítali úžasné výhody konzumácie chia semiačok. Aj keď táto superpotravina získava veľa pozitívneho účinku na naše zdravie, vyskytli sa niektoré negatívne vedľajšie účinky v závislosti od spôsobu ich prípravy.

Jeme ich suché alebo ich najskôr namočíme? Obidve metódy sú bezpečné, pokiaľ ide o konzumáciu, problém však nastane, ak sa chia semiačka konzumujú v suchu a popri nich sa neprijíma dostatočné množstvo tekutín, pretože to môže skutočne spôsobiť gastrointestinálne problémy, ako sú zápcha, nadúvanie a plynatosť. Mali by sme ich preto vždy najskôr namočiť?

ČO?! Výhody semien Chia môžu skutočne poškodiť niektorých z nás?

Chia semienka skutočne žijú podľa svojho humbuku. Môžu si do našej stravy vstreknúť vysoké množstvo vlákniny, bielkovín, vápniku, antioxidantov a omega-3. Problém je v tom, že najväčší problém môže predstavovať ich vysoký obsah vlákniny.Reklama

Ak si nie ste dostatočne vedomí príjmu vlákniny, väčšina ľudí v skutočnosti nemá dostatok vlákniny každý deň. Zavedenie semien chia výrazne zvýši príjem rozpustnej vlákniny a ak telo nie je zvyknuté, môže dôjsť k zápche.

Ďalším problémom je, že chia semienka sú vysoko nasiakavé a absorbujú veľa tekutín. Po úplnom nasiaknutí tvoria gél. Ak ich prijímate v suchu, môžete si predstaviť, koľko tekutín nasiaknu do tela, takže zápcha je ešte väčšou hrozbou. Ale tým, že ich namočíte^[1]pred konzumáciou značne uľahčíte trávenie a vylúčite tak možnosť zápchy alebo iných žalúdočných problémov.

Výhody namáčania semien Chia

Namáčanie chia semienok má niekoľko výhod, takže predtým, ako si suché semiačka nasypete na rannú kašu, najskôr si prečítajte, prečo by ste ich mali namočiť.Reklama

1. Berie preč prirodzené negatívne vlastnosti

Aj keď sú semiačka chia úžasné, ako semiačka obsahujú kyselinu fytovú. Orechy a semená obsahujú túto kyselinu, pretože pomáha pri prvotnom raste rastliny. Nie je to bohužiaľ vždy kompatibilné s ľudským telom a môže to znížiť absorpciu železa, zinku a vápnika.^[2]

Jednoduché namáčanie chia semienok skutočne uvoľní túto kyselinu a zabráni jej vo väzbe na základné minerály a živiny a zastaví ich blokovanie v tom, aby ich telo absorbovalo.

2. Čistí vám črevá

Sliz (alebo rozpustná vláknina), ktorý je obsiahnutý v semenách chia, pomáha pri odstraňovaní nežiaducich látok z tráviaceho traktu.^[3]Pretože tento sliz môže absorbovať až 27-násobok svojej hmotnosti vo vode, namáčanie chia semienok pred konzumáciou spôsobí, že tento proces bude oveľa efektívnejší a zabráni im vstrebávať podstatnú tekutinu v tele.Reklama

3. Vytvára ACE inhibítory

ACE inhibítory sa používajú synteticky na liečenie kardiovaskulárnych problémov a vysokého krvného tlaku farmaceutikami, ale keď sú namočené, enzýmy obsiahnuté v chia semenách získavajú tento ACE inhibítor prirodzene.^[4]Toto smeruje k získaniu zdravšieho srdca a všetkých zdravotných výhod, ktoré s ním súvisia.

Preto je namočenie vašich chia semienok pre vaše telo oveľa prospešnejšie ako ich konzumácia v suchu z paketu. Ak túto superpotravinu jednoducho namočíte do vody, skôr ako ju zjete, vaše telo sa vám poďakuje a umožní vám väčšiu šancu získať skutočné výhody tohto zázračného semienka!

Ako namočiť chia semienka doma?

Namočiť vaše chia semiačka je naozaj jednoduché a ľahké, ale príprava vyžaduje veľa. Platí pravidlo, že naozaj neexistuje spôsob, ako môžete chia semienka namočiť príliš dlho.Reklama

Stačí vložiť nejaké chia semienka do nádoby s pomer 1/3 šálky chia semiačok na 2 šálky vody , je potrebné ju poriadne pretrepať a umiestniť ju na noc do chladničky.

Ak chcete rýchlu metódu, môžete máčať 2 - 3 hodiny, čo je dostatočný čas na to, aby semená vytvorili slizový gél.

Pre väčšie zdravotné výhody môžete nahradiť vodu bežným mliekom alebo mandľovým mliekom, aby ste si pripravili skvelé raňajky, alebo jednoducho pridať do vody stlačenie pomarančovej alebo citrónovej šťavy, aby ste zvýšili príjem vitamínu C.Reklama

Takže do toho, namočte tie chia semienka a užite výhody, keď už ste v tom!

Odkaz