Pamätám si, ako som crackoval kód na odbúravanie tukov.

Bolo to v júni 2015 a ja som hľadela do zrkadla. Boli viditeľné stopy po šesťbalení. Bolo to prvýkrát, čo som ich videl. Vždy.

Od tej chvíle sa ma priatelia stále a znova žiarlivo pýtali: Ako ste to dokázali?

Poďakoval som im všetkým. Ale nerozumeli by. Chudnutie je jednoduché, ale nie ľahké.

Obsah

1. Ako som začal s vegánskou kulturistickou stravou
   • Peniaze naháňajúce potešenie
   • Potešenie vs motivácia
2. Jete palivo alebo jed?
3. Jesť palivo: 3 charakteristické faktory
4. Čo jesť za deň
   • Raňajky
   • Obed
   • Snack
   • Večera
5. Záver

Ako som začal s vegánskou kulturistickou stravou

Bolo to na začiatku roku 2015, kedy som urobil strašidelné rozhodnutie prestať jesť živočíšne produkty a začal som sa venovať vegánskej kulturistickej strave. Predtým som bola mäsová hlava.

Hydina a ryža v tupperware boli jediné, čo som poznal. Ľahko zabalené v mojej obedovej krabici každé ráno pred odchodom z domu. Aj keď som pri tejto diéte nabral svaly, cítil som sa nenaplnený. Mal som letargický prístup a málo energie.

- Bude taký môj život? Začal som sa pýtať sám seba.

Necítil som, že by som mohol dosiahnuť nejaké miesto určenia s malou jazdou a neustálou únavou, ktorú som mal. Ľudia ma už na strednej škole volali Aschess. Je to švajčiarsko-nemecké slovo pre to, že nemáte disk. Nezáujem. Žiadny smer.

Nemal som žiadny smer. Ani som nemal pocit, že by som chcel.

Až neskôr som si uvedomil, že to všetko môže súvisieť s mojimi stravovacími návykmi. Jedol som jed, nie palivo. V spätnom pohľade, Bola som opica .

Peniaze naháňajúce potešenie

Poľnohospodári a poľovníci v krajinách tretieho sveta lovili opice už celé storočia. Robia to tak, že si nastražia pascu. Nádoba, plná ovocia.

Nádoba obsahuje dva otvory, jeden na vrchu a jeden na spodku. Otvor na vrchu nie je dosť veľký na to, aby sa jedlo dostalo von, plody sa zospodu vkĺznu pomocou lapačov.Reklama

Potom čakajú. Raz za čas sa priblíži opica, ktorá sa zúfalo snaží získať ovocie hornou dierkou. Poľnohospodári alebo poľovníci sa pomaly sťahujú, ale opica sa nemôže ovocia vzdať. Malo to konkurenčné požiadavky.

Opica si chce ovocie uchovať viac, ako si chce uchovať svoju slobodu. V okamihu života alebo smrti nemohol pustiť lákavý sľub.

Keby sa opica iba vzdala toho, čoho sa držala, žila by slobodným životom. Pri pohľade na nebezpečných ľudí to mohlo vypustiť jedlo, vytiahnuť mu končatiny a utiecť z miesta. Napriek tomu nebolo. To nemohlo.

Opice sa chytia do pascí rozkoše.

Netušil som, že ma chytila ​​aj pasca na potešenie, ktorú pripravil potravinársky priemysel.

Potešenie vs motivácia

Nie som veľkým fanúšikom Sigmunda Freuda a jeho teórií. S čím však s ním súhlasím, je to, že každý človek sa stretáva s konkurenčnými záujmami.

O 2:00 ráno sa rozhodneme, že chceme v okamihu zlepšiť náš život. Na druhý deň sa pristihneme, ako bezducho prechádzame Facebookom.

Tento jav sa dá vysvetliť motivačnou triádou. Živé bytosti sú motivované tromi vecami:

1. Hľadanie radosti
2. Vyvarovanie sa bolesti
3. Uchovávanie energie

Tieto 3 motivátory sú všadeprítomné. Chceme sa dostať do lepšej formy, pretože hľadáme závistivé pohľady našich priateľov na pláž - hľadáme potešenie. Alebo preto, že nenávidíme, že na váhe vidíme nezdravé číslo - vyhýbanie sa bolesti.

Ale pravdepodobne jedným z najsilnejších motivátorov je úspora energie. Chceme minúť čo najmenej energie, ako je to možné.

Keby sme zajtra vydali energiu ako nie, neboli by sme schopní prežiť v obmedzených časoch.

Jete palivo alebo jed?

Náš výber jedál je založený na motivačnej triáde. Hľadáme energeticky husté a ľahko zjesť jedlo, ktoré nám dáva maximálnu potešenie z úst. Preto je Nutella tak populárna po celom svete.Reklama

Nutella je občerstvenie, ktoré je starostlivo formulované tak, aby oslovilo naše vrodené faktory hľadania potešenia a úspory energie. Je perfektne vyrobený tak, aby nás spôsoboval závislosť.

Ak chceme žiť zdravo, chudnúť a udržiavať hlad na uzde, keď sa stravujeme na rastlinnej báze, musíme jesť palivo, nie jed.

Jesť palivo: 3 charakteristické faktory

Filtrujte svoje potraviny cez tieto 3 filtre a pomôžu vám udržať hlad na uzde a schudnúť. To vám pomôže vyhnúť sa pasci na potešenie.

Filter č. 1: Je to vegánske.

Po prvé, výživa je hlavným kľúčom k ľudskému zdraviu. Po druhé, to, čo si väčšina z nás predstavuje ako správnu výživu, nie je. - Dr. Colin Campbell

Ak si musíme uvedomiť jednu vec, tak to, že mäso a mliečne výrobky nie sú super balíček.

V živočíšnych produktoch sa nenachádza jediný gram vlákniny. Vláknina nám pomáha cítiť sa nasýtený a živí náš zdravý črevný mikrobióm. Tiež rastlinné potraviny majú až 33-krát viac antioxidantov ako živočíšne produkty.^[1]

Filter č. 2: Je nespracovaný.

Sily matky prírody nemožno napchať do pilulky. - Dr. Michael Greger, MD

Jedlo nie je v malom balení. Väčšina z najlepších výberov potravín sa nachádza na ostrove produkcie.

V spracovaných potravinách často nájdeme pridanú soľ, cukor a ďalšie umelé sladidlá. Spracované potraviny (aj keď sú vegánske) tiež často obsahujú menej vlákniny. Napríklad pred bielou ryžou sa má uprednostniť hnedá ryža, pretože biela ryža je spracovaný produkt. Obsah vlákniny je výrazne znížený.

Videl som skvelé výsledky iba pri zmene bielej ryže na hnedú v strave mojich klientov.

Filter č. 3: Je pevný.

Všetky naše kalórie by mali vždy prichádzať v tuhej forme. To zvyšuje našu sýtosť a je omnoho zdravšie.

Mali by sme minimalizovať náš príjem sódy. Vylúčenie sódy a smoothies z našej stravy, kvôli chudnutiu, môže dramaticky zvýšiť náš pokrok.Reklama

Čo jesť za deň

Toto je ukážka stravovacieho plánu, ako by mohol vyzerať váš deň. Tento plán stravovania sa nemá dodržiavať 1: 1. Vyberte si, čo vám vyhovuje, a ignorujte, čo nie.

Tento deň je prebratý z môjho populárneho článku:

Sedemdňový vegánsky stravovací plán: Jedzte zdravo s menej ako 2 000 kalóriami denne

Celková štatistika tohto plánu je:

1872 kalórií, 244 g sacharidov (61%), 71 g tuku (18%), 85 g bielkovín (21%), 59 g vlákniny

Pre priemerné ženy (5’4, 126 libier, mierne aktívne, vek: 26-45) je to deficit kalórií asi 100 kalórií.

Pre priemerných mužov (5’10, 154 libier, mierne aktívny, vek: 26-45 rokov), ide o deficit kalórií asi 700.^[dva]

Cieľový deficit pre udržateľné chudnutie je asi 300 kalórií. Ak chcete dosiahnuť čo najefektívnejšie výsledky, priemerné ženy by preto mali jesť o niečo menej (orechy minimalizujte). A priemerní muži by mali jesť o niečo viac (pridať hrsť orechov a bobúľ po celý deň).

Raňajky

Banán-zázvor-hruška-miska

(734 kalórií, 98 g sacharidov, 27 g tukov, 32 g bielkovín, 20 g vlákniny)

Zloženie

• 1 banán
• 1 hruška, ukameňovaná
• 1 dátum, ukameňovaný
• 3 lyžice mandlí
• 1 polievková lyžica ľanových semien
• 1 lyžica konopnej múky
• 1/2 lyžice karobového prášku
• 1/2 lyžice čerstvého zázvoru
• 250ml sójového mlieka

Kroky

1. Banán, hrušku, datle a mandle nakrájajte na kúsky (veľkosť podľa vašich osobných predstáv).
2. Vložte všetky prísady do misy.
3. Pridajte sójové mlieko.

Obed

Zelený šalát s edamame a cviklou^[3]

(271 kalórií, 30 g sacharidov, 8 g tuku, 21 g bielkovín, 12 g vlákniny)Reklama

Zloženie

• 2 šálky zmiešaných zelených
• 1 šálka edamame v škrupine
• 1/2 stredne veľkej repy, nastrúhaná
• 1 polievková lyžica. nasekané čerstvé koriandro

Kroky

1. Kombinujte zelenú, edamame, repu a koriander.
2. Navrch dajte 2 lyžice olivového oleja a 2 lyžice jablčného octu.

Snack

Hrsť pekanových orechov

(301 kalórií, 6 g sacharidov, 31 g tuku, 4 g bielkovín, 4 g vlákniny)

Zloženie

• pekanové orechy

Kroky

1. Vložte do rúk hrsť orechov bohatých na antioxidanty.
2. Potom to zjedzte. Jednoduché.

Večera

Kombinácia ryže, kelu a fazule

(566 kalórií, 110 sacharidov, 5 g tuku, 28 g bielkovín, 23 g vlákniny)

Zloženie

• 1 šálka hnedej ryže
• 200 g kelu
• 2 šálky Fazuľa

Kroky

1. Hnedú ryžu a kel uvarte v stredne veľkom hrnci.
2. Pridajte fazuľu na panvici s trochou vody.
3. Keď sú suroviny hotové: Vypustite vodu.
4. Pridajte lyžicu ľanových semienok (približne 50 kalórií) pre väčšiu chrumkavosť a zdravie.

Záver

My ľudia sme v našich stravovacích rozhodnutiach chytení do pascí rozkoše. Príliš často jeme jedlo, ktoré nás potichu otravuje. Je čas prestať byť opicou.

Namiesto toho, aby sme ho upchávali, musíme poháňať náš vzácny motor. Náhradných dielov je málo a existuje zoznam čakateľov. Náklady na opravy sú drahé, najmä v krajinách bez zdravotného poistenia.

Preto by sme mali venovať osobitnú pozornosť tomu, odkiaľ naše jedlo pochádza, jeho úroveň výroby a konzistencia látky.Reklama

Týmto spôsobom nielen doplňujeme palivo pre svoje telo, ale aj pripravujeme cestu k našej najlepšej forme.

Odporúčaný foto kredit: Unsplash cez unsplash.com

Odkaz