Vaše deti majú hlad a vy sa rozhodnete urobiť rýchlu omeletu, aby ste ich upokojili. Rozlomíte niekoľko vajíčok do misy a na svoju frustráciu a zdesenie je jedno z vajíčok prehnité. Je príliš neskoro; všetky vaše vajcia sú teraz rozmaznané. Musíte ich vyhodiť všetky a začať odznova. Ak táto scéna znie podobne ako niečo, čo ste zažili, potom čoskoro oceníte schopnosť zistiť, či sa vajíčko pokazilo, už len pri pohľade na ňu.

Ako skontrolovať vajcia

Na začiatok musíte naplniť misku studenou vodou; potom vložte vajíčko dovnútra. Ak vajce klesne na dno, viete, že je vajce dobré. Ak klesne, ale zostane stáť na svojom hrote, je stále dobrý, ale radšej ho rýchlo použite, pretože nezostane dobrý príliš dlho. Ak pláva, vyhoďte ho. Staré vajcia plávajú preto, že starnutím strácajú veľa tekutín. Kvapalina vo vnútri vajíčka sa odparuje cez jeho pórovitú škrupinu; to je dôvod, prečo staré vajce namiesto potápania pláva.Reklama

Vždy zlikvidujte všetky vajcia, ktoré majú zvláštny vzhľad alebo vôňu, aj keď prešli týmto testom.Reklama

Ako udržať vaše vajcia dlhšie čerstvé

Pokazia sa vám vajíčka rýchlejšie, ako si myslíte, že by mali? Ak je to tak, môže to byť preto, že ich neukladáte správne. Väčšina chladničiek má vo dverách priehradky na vajcia; toto je však v skutočnosti to najhoršie miesto na skladovanie vajíčok v chladničke.Reklama

Čo by ste mali urobiť, je vložiť vajcia do hlavnej časti chladničky; táto časť chladničky je chladnejšia a teplota je stabilnejšia.Reklama

Odporúčaný fotografický kredit: Časy Indie prostredníctvom stránky timesofindia.indiatimes.com