Čokoláda sa považuje za zhovievavú pochúťku, pretože sa spája hlavne s priberaním a akné. Američania ročne minú 10 miliárd dolárov na čokoládové pochutiny. Nie sú to všetko zlé správy, pretože nespočetné množstvo štúdií ukazuje, že tmavá čokoláda má veľa zdravotných výhod. Tu je 20, o ktorých možno neviete a ktorí vám pomôžu dopustiť na ne s menšou vinou. Samozrejme s mierou - myslím tým vina!

1. Môže to pomôcť vášmu srdcu zostať zdravým

Veľa štúdií ukazuje, že flavonoidy v čokoláde môžu pomôcť vašim žilám a tepnám zostať pružnými. Vyše 7 štúdií sledovalo 114 000 účastníkov, ktorí dostali týždenne niekoľko porcií tmavej čokolády. Výsledky ukázali, že ich riziko srdcového infarktu sa znížilo asi o 37%, zatiaľ čo pri väčšej konzumácii čokolády bola šanca na mozgovú príhodu o 29% nižšia.

2. S pribúdajúcim vekom vám to môže pomôcť vylepšiť pamäť

Výskum ukázal, že keď sa dávali starší ľudia špeciálne pripravené kakaové extrakty ktorý mal vysoký obsah flavanolov, ich kognitívne funkcie sa výrazne zlepšili. Jediným problémom je, že pokiaľ ide o konzumáciu čokolády, percento týchto kakaových flavanolov je oveľa nižšie v dôsledku spracovania a pridávania vajec, cukru a mlieka.

3. Môže to pomôcť vyhnúť sa spáleniu

Jedna štúdia uskutočnené v Londýne zistili, že ženy, ktorým sa podávala čokoláda s vysokým obsahom flavanolu, dokázali bez spálenia vydržať dvojnásobné množstvo UV žiarenia na pokožke v porovnaní s tými, ktoré užívali nižšie dávky.

4. Môže ťa to zlepšiť v matematike

V škole som nikdy nebol dobrý v matematike. Možno som mal jesť viac tmavej čokolády! K tomuto prekvapivému záveru som dospel po prečítaní o výskume profesora Davida Kennedyho, ktorý je riaditeľom pre mozog, výkon a výživu vo Výskumnom centre Northumbria University (UK) . Účastníci dostali 500 mg flavanolov v horúcom kakaovom nápoji. Výsledkom bolo, že profitovali zo zvýšeného prietoku do mozgu a lepšie zvládali zložité matematické rovnice.Reklama

5. Môže vám to navodiť lepšiu náladu

Prial by som si, aby môj strýko dal tete čokoládu, keď jej povedal, aby prestala plakať a ‚rozveselila sa.‘ O práci na univerzite v austrálskom Swinburne zjavne nečítal. Títo muži sa opäť zamerali na kakaové polyfenoly a zistili, že má priaznivý účinok na náladu účastníkov, ktorí boli pokojnejší a šťastnejší.

6. Môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu

Journal of Nutrition prináša zaujímavý článok o výsledkoch štúdie uskutočnenej s cieľom zistiť, či by tmavá čokoláda mohla mať nejaký vplyv na hladinu LDL cholesterolu. Zistili, že keď subjekty dostali tyčinky tmavej čokolády s rastlinnými sterolmi a flavanmi, dostávali nižšie skóre svojej hladiny cholesterolu.

7. Môže pomôcť ľuďom s Alzheimerovou chorobou

Ako vieme, nervové cesty do mozgu sa poškodia, keď udrie Alzheimerova choroba, čo spôsobí vážne straty určitých duševných funkcií. to je fascinujúce čítať o tom, ako môže jeden výťažok z kakaa, nazývaný lavado, skutočne znížiť škody na týchto životne dôležitých cestách.

8. Môže ti pomôcť pri tréningu

Ďalším čarovným flavanolom v čokoláde je epikatechín. Myši dostali túto látku a boli oveľa zdatnejšie a silnejšie ako myši iba na vode. Vedci tvrdia, že preto, aby ste dosiahli to najlepšie výsledky vášho tréningu musíte obmedziť množstvo iba na polovicu jedného štvorca čokolády denne! Ak ho máte príliš veľa, mohlo by to zmierniť priaznivé účinky.

9. Je to veľmi výživné

Vedeli ste, že ak si vyberiete čokoládu s vysokým obsahom kakaa (75% až 85%), dostanete veľmi výživné občerstvenie? Vezmite si typickú 100 gramovú čokoládovú tyčinku. Má takmer všetky vaše RDA pre meď a mangán. Obsahuje viac ako polovicu vašej RDA horčíka a asi dve tretiny (67%) RDA pre železo. Má tiež asi 10% vlákniny. Existuje tiež veľa zinku, selénu a draslíka.Reklama

10. Môže pomôcť znížiť váš krvný tlak

Možno to neviete, ale správne množstvo NO (oxidu dusnatého) v tele môže pomôcť vašim tepnám relaxovať. To zase pomôže znížiť časť tlaku z nich a výsledkom je nižší počet TK. Len ďalšia výhoda flavanoly z tmavej čokolády ktoré pomáhajú produkovať tento životne dôležitý oxid dusnatý.

11. Pomáha vám produkovať viac endorfínov

Keď ste na vysokej úrovni, môže to byť kvôli vzrušeniu, láske alebo po cvičení. Toto maximum je spôsobené uvoľňovaním endorfínov, ktoré sú mozgovými hormónmi. Veľkou výhodou čokolády je, že môžu pomôcť aj flavanoly produkcia endorfínov bez toho, aby ste museli bežať maratón! Endorfíny hrajú kľúčovú úlohu pri prevencii depresie a iných duševných porúch.

12. Môže znížiť tehotenské komplikácie

Jedna z komplikácií tehotenstva je známa ako preeklampsia v ktorých môže vystreliť krvný tlak. Vedci zistili, že jedna z chemikálií v tmavej čokoláde, teobromín, môže stimulovať srdce a napomáhať rozšíreniu tepien. Keď tehotné ženy dostali vyššie dávky čokolády, mali o 40% menšiu pravdepodobnosť vzniku tejto komplikácie.

13. Môže pomôcť pri cukrovke

Pravdepodobne si myslíte, že čokoláda je pre diabetikov príliš sladká a je jednou z ich zakázaných pochúťok, ale jedna malá štúdia v obchode Univerzita v L’Aquile v Taliansku zistili, že správne čokoládové flavonoidy môžu pomôcť metabolizmu tela a zlepšiť funkciu inzulínu. To by mohlo byť prospešné pre ľudí s cukrovkou, je však potrebné vykonať ďalšie štúdie.

14. Môže ti pomôcť znížiť vašu chuť k jedlu

Poznáte ten pocit: kým nemáte občerstvenie, nemôžete fungovať. Jedným z najzdravších je kúsok tmavej čokolády, pretože vás rýchlejšie zasýti a zníži chuť na slané a sladké občerstvenie. malá výskumná štúdia .Reklama

15. Môže to pomôcť vášmu kašľu

Ďalším úžasným účinkom teobromínovej chemikálie v čokoláde je, že môže upokojiť a nepríjemný kašeľ . Výrobcovia sa usilujú o to, aby namiesto použitia kodeínu, ktorý má niektoré nežiaduce vedľajšie účinky, vyrábali bezpečnejšie sirupy proti kašľu.

16. Môže to pomôcť pri krvnom obehu

Za normálnych okolností užívate aspirín, ktorý pomáha predchádzať zrážaniu krvi a zlepšiť obeh . Štúdie teraz ukazujú, že čokoláda môže mať podobný účinok.

17. Môže ti tiež pomôcť lepšie vidieť

Vedci z University of Reading boli zvedaví, či by flavanoly z tmavej čokolády skutočne mohli zlepšiť videnie ako vedeli, určite to všeobecne zlepšilo krvný obeh. Rozhodli sa urobiť malý experiment a dali dvom skupinám dobrovoľníkov bielu a tmavú čokoládu. Skupinám tmavej čokolády sa potom darilo lepšie pri testoch zraku.

18. Môže pomôcť znížiť únavu

Ak trpíte Syndróm chronickej únavy mali by ste vyskúšať pridať čokoládu do svojej každodennej stravy. Jedna skupina postihnutých dostávala dennú dávku čokolády dva mesiace. Boli menej unavení a najlepšou správou zo všetkého je, že nepriberali nijaké ďalšie kilogramy.

19. Môže to pomôcť znížiť váš index telesnej hmotnosti

Dôraz sa kládol na to, ako môže čokoláda skutočne znížiť váš BMI (Body Mass Index), čo je spôsob, akým meriate svoju výšku a svoju váhu. Jedna štúdia uskutočnila 1 000 Kalifornčanov a zistili, že tí, ktorí počas týždňa jedli čokoládu častejšie, mali nižšie BMI. Celkový stravovací a pohybový režim neboli faktormi, ktoré ovplyvnili tento výsledok.Reklama

20. Môže to pomôcť znížiť vaše šance na rakovinu

Ako sme už spomenuli, kakaové flavanoly v tmavej čokoláde majú protizápalové a antioxidačné vlastnosti. Sú dôležité pre udržanie činnosti agentúry voľné radikály na uzde . Ako vieme, sú to protagonisti, keď rakovina začne napádať bunky.

Teraz, keď ste dokončili zoznam, prečo si nedať kúsok tmavej čokolády a vychutnať si ju? Pamätajte, že čím tmavšie, tým lepšie!

Odporúčaný fotografický kredit: Život je ako bonboniéra / Memphis CVB cez flickr.com