10 najlepších receptov na medovinu

10 najlepších receptov na medovinu

Váš Horoskop Na Zajtra

Dovoľte mi vyjsť a povedať, že som obrovský fanúšik medoviny. Aby ste mali základnú predstavu o tom, čo je medovina, myslite na ňu ako na medové víno. Aj keď to môže, ale nemusí byť hrubé zjednodušenie, to je to, čo mi skutočne chutí. Rovnako ako víno sa vyrába kvasením, s tým rozdielom, že medovina sa vyrába skôr kvasením medu ako hrozna.

Na rozdiel od vína klesá medovina veľmi ľahko, podobne ako ochutený rum. Takže predpokladám, že by som vás mal varovať, aby ste boli pri výbere tohto konkrétneho nápoja trochu opatrní. Aj keď je to ľahšie ako priemerné víno, je tiež takmer zabalené dvakrát množstvo obsahu alkoholu.



Keď toto vylúčenie zodpovednosti nebude v ceste, začnime, však? Nižšie uvádzam niekoľko receptov na medovinu, ktoré vyvolali môj záujem, a určite ich v blízkej budúcnosti určite plánujem zopár vyrobiť.



Poznámka: tieto nie sú zoradené, takže sa necítite, akoby bola medovina, ktorú som uviedol na 1. mieste, vo svojej podstate lepšia ako tá, ktorá je uvedená na 10. mieste.

1. Joe Mattioli’s Ancient Orange and Spice Mead

1meadzt

Aha, aký lepší spôsob, ako začať tento zoznam, ako s medovinou vyrobenou na sviatky?

Tento recept na medovinu vyžaduje použitie všetkých vašich zimných obľúbených jedál, ako je škorica, klinček a muškátový oriešok. Jeho tvorca navrhuje vyrobiť dávku v apríli, ak chcete, aby bola v decembri hotová na pitie, takže teraz je ideálny čas na vybičovanie vlastnej verzie!



Kliknite tu pre celý recept!

2. Sir Michael z York Mead

Reklama

2meadzt

Táto medovina sa vyznačuje tým, že je vyrobená odborníkom v pivovarníckom priemysle, takže je bezpečná stávka, že sa vám bude páčiť.



Tu ma tiež zaujalo, že táto medovina starne dosť rýchlo, prinajmenšom v porovnaní s medovinou Joe Mattioli. Môžete ho skutočne piť asi mesiac po prvom zmiešaní zložiek.

Ako poznamenáva recept na zdroj, počas starnutia ho musíte umiestniť do chladničky, inak by sa zmes mohla stať výbušnou. Hádajte, preto nás všetkých prinútili, aby sme na strednej škole brali chémiu!

Kliknite tu pre celý recept!

3. Cyser Apple Mead

3meadzt

Tento recept poznamenáva, že cyser je kombináciou medu a jablčného muštu, čo pre mňa znie ako zápalka vyrobená v nebi. A je ironické, že ide len o nápoj, ktorý bol v biblických dobách mimoriadne obľúbený.

Kliknite tu pre celý recept!

4. Elderberry Medovina

4meadzt

Predpokladá sa, že baza má silné lekárske účinky a je známe, že sa používa pri rôznych domácich liekoch proti nachladnutiu a chrípke.

Tvorca tohto receptu tvrdí, že prospešné atribúty bazy čiernej zostávajú v medovine aj po varení a preto môžete tento chutný výtvor piť, kedykoľvek máte pocit, že zostupujete s niečím nepríjemným.Reklama

Kliknite tu pre celý recept!

5. Čerešňová medovina

5meadzt

Čerešne a višne pridávame do nespočetných ďalších nápojov, tak prečo neurobiť medovinu?

Na tomto konkrétnom varení je skvelé to, že ingrediencie potrebné na jeho prípravu sú lacné a ľahko dosiahnuteľné. Navrhujem, aby ste si kúpili čerešne, ktoré sú lacné a sezónne. Potom si pripravte túto medovinu a získate prístup k nápoju na báze čerešní, ktorý vám vydrží, kým ovocie nebude opäť v sezóne!

Kliknite tu pre celý recept!

6. Medovina z harmančeka vanilkového

6meadzt

Vanilkové latte sú medzi milovníkmi kávy neuveriteľne populárne. Ak príchuť s espressom funguje tak úžasne, prečo ju nepridať do medoviny? Presne to vám umožňuje tento vynikajúci recept.

Je to ešte lepšie tým, že je sprevádzaný harmančekom, zložkou, ktorú často nájdete v čaji (je zvyčajne dosť upokojujúci).

Tvorca tohto receptu uvádza, že táto medovina sa kotúľa po jazyku ako sen. Obávam sa, že to nemôžem dať o nič lepšie ako toto!

Kliknite tu pre celý recept!

7. Ohnivá medovina

Reklama

7meadzt

Ako už názov napovedá, táto medovina sa varí z rôznych pikantných prísad, ktoré mravčia.

Ak ste fanúšikom jedál, pri ktorých sa vám horia ústa, potom by to mohol byť pre vás alkoholický nápoj, pretože obsahuje chilli papričky, ktoré vás príjemne nakopnú.

Kliknite tu pre celý recept!

8. Klasická medovina

8meadzt

Uviedol som niekoľko fantastických a vkusných receptov na medovinu. Čo však robiť, ak chcete pripraviť iba niektoré originálne základné veci? Nebojte sa, na to som nezabudol!

Je to skvelá medovina, ktorú si môžete pripraviť, ak práve začínate ako domáci pivovar. Keď si niečo také osvojíte, bude ľahké vyskúšať všetky možné bláznivé kombinácie chutí.

Na tomto recepte sa mi tiež páči, že jeho tvorca ho napísal s prihliadnutím na nováčikov a poskytoval jasné podrobné pokyny. Toto je obrovská pomoc, ak ste nikdy predtým nič neuvarili.

Kliknite tu pre celý recept!

9. Ostružinová medovina

9meadzt

Podľa autora tohto receptu je ostružinová medovina dokonalým nápojom na varenie počas leta. Je to hlavne preto, že leto je, v závislosti od toho, kde žijete, obdobím, kedy si budete môcť ísť von a nazbierať vlastné černice.Reklama

Navyše je táto medovina označovaná ako sladká, ale nie prehnane sladký. Ak máte radi rovnováhu vo svojich vareniach, potom tento môže byť pre vás.

Kliknite tu pre celý recept!

10. Javorová medovina

10meadzt

Čo sa stane, keď milovník medoviny nájde vo svojich skriniach fľašu javorového sirupu? Používajú ju samozrejme na vytvorenie úplne nového druhu medoviny!

Tento je pre vás milovníkov palaciniek a vaflí. Ak máte radi chuť javorového sirupu na raňajkách, táto medovina môže byť tým najlepším nápojom, aký ste kedy ochutnali.

Ako poznamenáva tvorca tohto receptu môcť buď sladký. Ak to chcete zmeniť, môžete kedykoľvek znížiť množstvo použitého medu.

Kliknite tu pre celý recept!

Závery

Dúfam, že sa vám všetkým páčil tento zoznam nádherných receptov na medovinu! Pamätajte: medovina je preplnená alkoholom a klesá ľahko, takže tempo zvládnite. Tiež, ak práve začínate, veľmi odporúčam vyskúšať klasický recept na medovinu najprv. Skutočne stanovuje proces varenia priamo a ľahko uchopiteľným spôsobom. Šťastní ľudia z medoviny!

Skúšali ste v minulosti varenie alkoholických nápojov? Boli to úspechy? Podeľte sa s nami o svoje príbehy v komentároch nižšie!

Odporúčaný fotografický kredit: Mead / Paul Joseph cez flickr.com Reklama

Kalórií