Ak sa vám zdá pitná voda príliš čistá, čaj je známy ako ďalšia možnosť zdravého pitia. Existuje veľa štúdií, ktoré nám hovoria o zdravotných výhodách pitia čaju. Bez ohľadu na to, či je teplý alebo studený, stále je to skvelé osvieženie. Zatiaľ čo ľudia sú v dnešnej dobe čoraz viac posadnutí matchou (alebo zeleným čajom), oolong je skvelá alternatíva, ktorá tiež môže zlepšiť vaše zdravie.

Čo je oolong presne?

Vyrobené z listov, pukov a stoniek rastliny Camellia sinensis rastlina, čaj oolong je mierne fermentovaný a polooxidovaný, čo mu dodáva chuť medzi čiernym a zeleným čajom. Existuje široká škála čajov oolong, ale najslávnejší oolong pochádza z čínskej provincie Fuijan.

Prečo však oolong?

Prínosy čaju pre zdravie sú široké a široké, a šálka čaju oolong ide o dlhú cestu, pokiaľ ide o vašu pohodu.

Ako jeden z najpopulárnejších a najtradičnejších druhov čaju v Číne a na Taiwane je oolong známy tým, že pri pravidelnom konzumovaní poskytuje silné zdravotné výhody. List oolongu, ktorý je plný antioxidantov, kombinuje katechín a kofeín, ktoré bojujú proti voľným radikálom.

Čo je vo vnútri čaju oolong?

Tu sú nutričné ​​hodnoty 1 porcie čaju oolong.

• Kalórie: 90
• Tuk: 0 g
• Cholesterol: 0 mg
• Sodík: 10 mg
• Vápnik: 4%
• Sacharidy spolu: 25 g
• Vitamín C: 100%

Ako môžem využiť oolong?

Existuje veľa zdravotných výhod oolongu, ktoré môžeme zažiť, ak ho začneme piť:

1. Zvyšuje váš metabolizmus a spôsobuje chudnutie.

Čaj Oolong vám pomôže rýchlejšie spaľovať tuky tým, že zvýši váš metabolizmus až na dve hodiny po jeho vypití. Oolong obsahuje aj polyfenoly, ktoré sú schopné blokovať enzýmy, ktoré vytvárajú tuk. To znamená, že môžete schudnúť pomocou čaju oolong, pokiaľ ho však nenaložíte rafinovaným cukrom a umelými sladidlami. Ak sa vaše chute prikláňajú k sladkému čaju, zvážte použitie malého množstva surového medu, javorového sirupu, stévie alebo agávového sirupu - všetky obsahujú cukry s nízkym glykemickým indexom.Reklama

2. Znižuje hladinu cholesterolu

Je známe, že Oolong znižuje hladinu cholesterolu a podporuje zdravie srdca. Pretože čaj oolong je čiastočne oxidovaný, produkuje dokonale veľkú molekulu polyfenolov, ktorá je schopná aktivovať enzým lipázu, o ktorej je známe, že rozpúšťa telesný tuk.

3. Zvyšuje duševnú bdelosť

Je známe, že táto liečivá horúca cuppa oživuje vašu duševnú bdelosť a výkon, prirodzene, pretože obsahuje kofeín. Buďte opatrní, ak ste citliví na kofeín a svoju konzumáciu obmedzte na jednu ľahko strmú šálku denne alebo si doprajte párkrát do týždňa.

4. Pomáha tráveniu

Oolong môže pomôcť pri trávení tým, ktorí nie sú citliví na kofeín. Čaj alkalizuje tráviaci trakt a zmierňuje zápaly u pacientov s refluxom kyseliny a problémami s vredmi. Pretože je mierne antiseptický, čaj oolong dokáže vyčistiť z brucha škodlivé baktérie. Jeho pokojná, hladká chuť môže pri konzumácii za tepla upokojiť žalúdok.

5. Podporuje zdravé vlasy

Vďaka vysokej hladine antioxidantov môže čaj oolong zabrániť vypadávaniu vlasov, ak si čaj necháte opláchnuť z listov. Nielen to, ale vaše vlasy budú silnejšie a lesklejšie. Oolong zjemňuje a dodáva vašim vlasom lesk.

6. Zlepšuje stav vašej pokožky

Ekzém sa často vyskytuje v spojení s alergiami alebo citlivosťou. Čaj Oolong je schopný potlačiť tieto alergické reakcie, pretože bojuje proti voľným radikálom, čo je liečivá vlastnosť antioxidantu. Antioxidanty nachádzajúce sa v oolongu sú tiež nevyhnutné pre žiarivú a mladistvú pokožku. Pitie oolongu môže výrazne spomaliť proces starnutia, takže je to skvelý nástroj proti starnutiu.

7. Stabilizuje hladinu cukru v krvi

Keď máte cukrovku typu 2, vaše hladiny glukózy v krvi sú zvýšené. Štúdie preukázali, že ľudia trpiaci cukrovkou by mohli mať úžitok z pitia oolongu, ktorý v štúdiách znížil hladinu glukózy v krvi na zdravú hladinu. Antioxidanty v oolongu, ktorý pochádza z polyfenolov, robia zázraky s metabolizáciou cukru.

8. Zabraňuje zubnému kazu

Oolong aj zelený čaj chránia zuby pred kyselinami produkovanými určitými baktériami. Produkcia kyseliny a rast baktérií sú čajom oolong inhibované, čo znamená, že je účinný pri prevencii zubného kazu a tvorby povlaku.Reklama

9. Predchádza osteoporóze a formuje silné kosti

Oolong môže chrániť vaše kosti a predchádzať osteoporóze. U tých, ktorí dôsledne pijú čaj oolong, je menej pravdepodobné, že stratia kostnú minerálnu hustotu, čo im pomáha zadržiavať minerály zo zdravých konzumovaných potravín. Zistilo sa, že oolong obsahuje vo svojich listoch horčík a vápnik.

10. Posilňuje imunitný systém

Čaj oolong, známy pre svoje protirakovinové vlastnosti, pomáha udržiavať zdravý imunitný systém. Antioxidanty flavonoidy nachádzajúce sa v čaji zabraňujú poškodeniu buniek. Produkcia antibakteriálnych proteínov je oveľa vyššia u tých, ktorí pijú čaj oolong, čo naznačuje silnú imunitnú odpoveď v boji proti infekcii.

Kde vziať pekný čaj oolong?

Oolong nájdete vo väčšine obchodov s potravinami. Nájdete ich tiež na Amazone a eBay.

Pri čajovom vrecku jednej z dobrých značiek čaju je priemer 20 - 30 centov. Ak hľadáte špičkové gurmánske balíčky, ktoré ponúkajú lepší list ako iné, môže to stáť viac ako 40 centov za šálku.

Pre sypané celé listy remeselnícky vyrobených čajov to pre väčšinu čajov dobrej kvality stojí 25-40 centov za šálku.^[1]

Tu pre vás máme niekoľko pekných odporúčaní oolong čaju:

Najlepšie čaje Reklama

• opice vybral
• Nonpareil Taiwan li Shan,
• Guang dong fénix dan cong
• Tsui yu jade
• Dong ding
• Čínština

Niektoré ďalšie odrody

• Jantárová
• Tancujúci oolong
• Jade oolong
• Darjeeling oolong
• Vysokohorský oolong
• Kravatu guan jin
• Orientálna krása
• Chug oolong
• Zhejiang
• S'-čchuan

Koľko čaju oolong mám vypiť?

Je dôležité konzumovať čaj oolong s mierou, pretože obsahuje určité množstvo kofeínu.

Odporúčajú sa dve šálky čaju oolong. Ak je to možné, jednu ráno a jednu popoludní; takže to nebude mať vplyv na váš spánok.

Konzumácia nadmerného množstva kofeínu môže mať za následok vedľajšie účinky, ako sú bolesti hlavy, úzkosť, syndróm dráždivého čreva, nepravidelný srdcový rytmus a zápal. A príliš veľa oolongu môže narušiť žalúdok a znížiť účinnosť liekov.

Ak ste tehotná, dojčíte alebo máte vážny zdravotný stav ovplyvnený konzumáciou kofeínu, pred konzumáciou sa najskôr poraďte so svojím lekárom.

Ako piť čaj oolong?

Najjednoduchším spôsobom je pridať vriacu vodu do šálky čaju oolong - buď vo forme vrecúška alebo vyrovnanej lyžice sypkých listov.

Všeobecným pravidlom je, že na 6 uncí vody použite 1 čajovú lyžičku, ak je čaj stočený do guľôčok, a až 2 polievkové lyžice, ak sa skladá z veľkých otvorených listov.

Potom strmý po dobu 2–5 minút, podľa toho, akú silnú chuť chcete mať. Vychutnajte si čaj, keď je ešte horúci, je to lepšie.

Ak ale máte radi ľadový čaj a chcete mať trochu väčšiu rozmanitosť chutí, máme tu aj niekoľko receptov oolong ľadového čaju na ďalšie porcie:

Recept: Limonádový čaj Oolong

Zloženie:

• 6 šálok vody
• 6 čajových vrecúšok oolong
• 1/4 šálky čerstvej lisovanej citrónovej šťavy
• 2-3 čajové lyžičky stévie (voliteľné)

Pokyny:

1. Čajové vrecúško ponorte do horúcej vody asi 5 minút.
2. Vyberte čajové vrecúško a pridajte čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu.
3. Ochlaďte v chladničke 2 až 3 hodiny alebo jednoducho podávajte na ľade.

Recept: Peach Oolong čaj

Zloženie: Reklama

• 6 šálok vody
• 4 čajové vrecká oolong
• 2 zrelé broskyne, olúpané a nakrájané na kocky
• Stevia (voliteľné)

Pokyny:

1. Čajové vrecúško ponorte do horúcej vody asi 5 minút. Vyberte čajové vrecúško a vložte ho do chladničky na 1 až 2 hodiny.
2. U broskýň ich rozmixujte dohladka. Pridajte broskyňové pyré a stéviu do vychladeného čaju a premiešajte.
3. Ak chcete, podávajte na ľade s extra plátkom broskyne.

Odporúčaný fotografický kredit: Stocksnap cez stocksnap.io

Odkaz